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THE TURMERIC INDIAN CUISINE
Entrées
Boeuf
Poulet
Agneau
Crevettes - Poissons
Légumes
Biryani
Riz basmati
Pain maison
Boissons
Entrées
Oignons Bhaji
Beignet d'oignons.
8,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Mix Grill
Assortiment de viande, poisson et gambas, marinés et grillés.
36,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Baingan Pakora
Beignet d'aubergines.
8,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Mix Pakora
Beignet d'oignons avec beignets d'aubergines.
13,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Baingans Raïta
Caviar d'aubergines au yaourt.
7,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Crevettes Raïta
Crevettes au yaourt.
7,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Paneer tikka
Morceaux de paneer marinés aux épices et grillés au four tandoor.
15,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Salade poulet Tikka
Mixte de salade avec poulet.
12,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Samosa légumes
Feuilletés de légumes.
10,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Gambas Tandoori
Gambas décortiquées, marinées et grillées.
25,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Poisson Tikka
Filets de poisson marinés et grillés.
16,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Poulet Tikka
poulet marinées et grillées.
17,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Poulet Tikka
Blancs de poulet marinés et grillés.
16,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Seekh Kabab
Haché d'agneau préparé avec menthe, coriandre, gingembre et ail.
18,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Agneau Tikka
Morceaux d'agneau (gigot) désosés, marinés et grillés.
16,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Raïta Légumes
Yaourt aux légumes.
7,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Boeuf
Boeuf Curry
Boeuf préparé avec sauce curry
26,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Boeuf Vindaloo
Spécialité du sud: Curry préparé à la sauce vindaloo bien épicée
29,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Boeuf Madras
Spécialité de Madrass: Curry épicé et relevé
27,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Bœuf Sagwala
Bœuf aux épinards.
29,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Bœuf Achari
Bœuf préparé avec des condiments forts.
29,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Boeuf Jalfrezi
Boeuf préparé avec oignons et poivrons épicés
27,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Boeuf Karahi
Boeuf préparé avec morceaux de tomate, coriandre, ail, gingembre, poivron et jus de citron
30,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Poulet
Poulet Achari
Poulet préparé avec des condiments forts.
28,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Poulet Tikka Masala
Blancs de poulet grillés et préparés avec une sauce traditionnelle.
28,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Poulet Korma
Poulet préparé avec crème fraîche et fruits secs, sans épices.
28,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Poulet Jalfrezi
Poulet préparé avec oignons et poivrons très épicés.
28,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Butter Chicken
Blancs de poulet préparés avec beurre, sauce tomate et crème fraîche.
28,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Poulet Vindaloo
Spécialité du sud: Curry préparé à la sauce vindaloo bien épicée avec pommes de terre.
28,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Poulet Sagwala
Poulet aux épinards.
28,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Poulet Madras
Spécialité de Madrass: Curry épicé et relevé.
28,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Poulet Karahi
Poulet préparé avec morceaux de tomate, coriandre, ail, gingembre, poivron et jus de citron.
30,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Agneau
Agneau Karahi
Agneau préparé avec morceaux de tomate, coriandre, ail, gingembre, poivron et jus de citron.
30,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Agneau Jalfrezi
Agneau préparé avec oignons et poivrons très épicés.
29,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Agneau Achari
Morceaux d'agneau préparés avec des condiments forts.
29,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Agneau Sagwala
Agneau aux épinards.
29,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Agneau Vindaloo
Spécialité du sud: Curry préparé à la sauce vindaloo bien épicée.
29,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Agneau Madrass
Spécialité de Madras: Curry épicé et relevé.
29,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Agneau Korma
Agneau préparé avec crème fraîche et fruits secs, sans épices.
29,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Agneau Tikka Massala
Morceaux d'agneau désossés, grillés et préparés avec sauce traditionnelle.
29,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Crevettes - Poissons
Crevettes Baingan
Crevettes préparées avec aubergines.
28,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Crevettes Punjabi
préparées avec tomates, coriandre, ail, gingembre, poivrons et jus de citron.
28,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Gambas Karahi
Gambas géantes préparées avec tomates, coriandre, ail, gingembre, poivrons et jus de citron.
36,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Poisson Madrass
Spécialité de Madrass: Sauce épicée et relevée.
28,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Poisson Punjabi
Poisson préparé avec tomates, coriandre, ail, gingembre, poivron et jus de citron.
28,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Poisson Tikka Massala
Poisson grillé, préparé avec sauce traditionnelle.
28,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Crevettes Madrass
Spécialité de Madrass: Sauce épicée et relevée.
28,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Crevettes Jalfrezi
Crevettes préparées avec oignons et poivrons très épicés.
28,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Crevettes Korma
Crevettes préparées avec crème fraîche et fruits secs, sans épices.
28,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Crevettes Massala
Crevettes décortiquées et préparées avec une sauce traditionnelle.
28,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Légumes
Dal Tarka
Lentilles préparées aux épices.
19,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Mix Légumes
Mixte de différents légumes en sauce.
20,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Légumes Korma
Légumes préparées avec crème fraîche et fruits secs, sans épices.
20,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Aloo Sag
Pommes de terre préparées avec épinards.
16,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Vegetables Biryani
Vegetables Biryani
25,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Channa Massala
Pois chiches préparés avec cumin et coriandre.
19,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Paneer tikka masala
Fromage indien frais aux tomates, crème et épices.
25,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Baingan Bhurta
Caviar d'aubergines aux tomates, oignons et coriandre.
18,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Palak Paneer
Épinards avec fromage.
20,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Paneer Jalfrezi
Fromage indien avec des oignons capsicum
25,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Biryani
Accompagné avec raita.
Poulet Biryani (Chicken Biryani)
Plat traditionnel mijoté riz basmati et épices.
32,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Légmues Biryani (Vegetables Biryani)
Plat traditionnel mijoté riz basmati et épices.
27,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Crevettes Biryani (Prawns Biryani)
Plat traditionnel mijoté riz basmati et épices.
32,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Agneau Biryani (Lamb Biryani)
Plat traditionnel mijoté riz basmati et épices.
32,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Boeuf Biryani (Beef Biryani)
Plat traditionnel mijoté riz basmati et épices.
32,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Riz basmati
Muttar Palao (rice)
Riz préparé avec petits pois.
8,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Riz nature (rice)
Riz nature.
5,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Riz kashmiry (rice)
Riz préparé aux fruits secs et safran.
7,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Channa Palao (rice)
Riz nature préparé avec pois chiches.
8,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Pain maison
Légumes Nan
Pain fourré aux légumes.
7,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Keema Nan
Pain fourré à la viande hachée.
7,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Peshawari Nan
Pain fourré aux fruits secs.
7,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Légumes Paratha
Pain fourré aux légumes.
7,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Keema Paratha
Pain fourré à la viande hachée.
7,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Roti
Pain nature tandoori.
4,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Piment Fromage
Pain fourré au fromage et piments verts.
7,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Nan à l'ail
Pain fourré à l'ail.
7,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Nan
Pâte levée, nature.
4,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Nan Fromage
Pain fourré au fromage.
7,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Boissons
Lassi sucré (50 cl)
Lait, crème, sucre.
7,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Ice Tea Lemon (33 cl)
5,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Coca Cola (33 cl)
5,00 CHF
Contient de la caféine (9,6 mg/100 ml), Consigne de (0,00 CHF)
Perrier (33 cl)
5,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Eau gazeuse (50 cl)
5,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Ice tea pêche (33 cl)
5,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Eau plate (50 cl)
5,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Coca Cola zero (33 cl)
5,00 CHF
Contient de la caféine (9,6 mg/100 ml), Consigne de (0,00 CHF)
Lassi salé (50 cl)
Lait, crème, sel.
7,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
San Bitter (10 cl)
4,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Schweppes Tonic (20 cl)
5,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Sprite (33 cl)
5,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Jus de Pomme (33 cl)
5,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Lassi mangue (33 cl)
Lait, crème, mangue.
7,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Fanta (33 cl)
5,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
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